Formation Hydromel Samedi 14 février 2026 à Tourc’h
Comprendre le rôle fondamental des levures dans la fermentation des hydromels
Savoir implanter correctement une levure et suivre son développement
Choisir une souche de levure adaptée à ses objectifs aromatiques et techniques
Comparer l’impact de différentes levures sur un même moût
15,00 €
7 en stock
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Horaires
De 9h à 12h30
Publics concernés
Apiculteurs débutants et confirmés
Intervenants
Sylvain LE CRAS, hydromelier et membre de l’Abeille Finistérienne
Lieu
Tourc’h
PROGRAMME
- Implantation des levures
- Comprendre les levures et la fermentation
- Choisir ses levures
- Mise en pratique et dégustation comparative
